常吃藍(lán)莓和蘋果患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)低
2012-03-20 09:58
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來(lái)源：科技日?qǐng)?bào)
責(zé)任編輯：申瓊鶴
[導(dǎo)讀] 美國(guó)研究人員日前發(fā)表的一份研究報(bào)告顯示，多吃藍(lán)莓和蘋果者患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)較低。不過研究人員也指出，這項(xiàng)研究?jī)H表明這兩種水果與糖尿病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)，并不意味著吃這兩種水果可以預(yù)防Ⅱ型糖尿病。 在這項(xiàng)得到美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院資助的研究中，哈佛大
美國(guó)研究人員日前發(fā)表的一份研究報(bào)告顯示，多吃藍(lán)莓和蘋果者患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)較低。不過研究人員也指出，這項(xiàng)研究?jī)H表明這兩種水果與糖尿病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)，并不意味著吃這兩種水果可以預(yù)防Ⅱ型糖尿病。
在這項(xiàng)得到美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院資助的研究中，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究者跟蹤了約20萬(wàn)名衛(wèi)生領(lǐng)域?qū)I(yè)人士近24年的飲食習(xí)慣。研究對(duì)象需定期完成調(diào)查問卷，回答自己某些食品和飲料的消費(fèi)狀況。
在研究開始前，所有研究對(duì)象均未患糖尿病。但在研究期間，共有1.26萬(wàn)人報(bào)告患Ⅱ型糖尿病。剔除其他因素后研究人員發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓最多的人群（即每周至少進(jìn)食456克藍(lán)莓）患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比吃藍(lán)莓最少的人（每月進(jìn)食不足114克藍(lán)莓）低23%.每周吃至少5個(gè)蘋果者患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不吃蘋果者也要低23%.
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