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高纖維攝入可降低心臟疾病的風險

2014-01-03 14:28 閱讀:1029 來源:醫(yī)緯達 作者:江* 責任編輯:江帆
[導讀]  纖維攝入量是保持健康尤其是心臟健康的一個重要因素。 發(fā)表在《英國醫(yī)學雜志》(BMJ) 的一**國研究表明,攝入較多全谷物食品和水果可降低心血管疾病 (CVD) 和冠狀動脈心臟疾病 (CHD) 的風險。

  纖維攝入量是保持健康尤其是心臟健康的一個重要因素。 發(fā)表在《英國醫(yī)學雜志》(BMJ) 的一**國研究表明,攝入較多全谷物食品和水果可降低心血管疾病 (CVD) 和冠狀動脈心臟疾病 (CHD) 的風險。

  英國利茲大學的研究人員回顧了美國、歐洲、日本和澳大利亞自 1990 年來發(fā)表的關于健康人群膳食纖維攝入量和心血管疾病風險的文章。 他們研究了以下纖維的攝入:總纖維、不溶纖維(五谷雜糧、土豆皮等)、可溶纖維(豆類、堅果、燕麥、大麥等)、谷類、水果、蔬菜和其他來源。

  研究小組發(fā)現,每天多攝入 7 克纖維,可顯著降低 CVD 和 CHD 的風險。 可溶性纖維降低 CVD 風險的幅度高于 CHD 風險,而谷類纖維降低 CHD 風險的效果強于 CVD 風險。

  研究人員稱,這些發(fā)現都與目前增加纖維攝入量的建議一致。 增加這方面的攝入很容易實現,并可能對成千上萬人產生潛在影響。


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