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前沿研究:尿液生物檢測法可分析兒童膳食中的農藥殘留

2013-11-05 10:30 閱讀:2217 來源:醫(yī)脈通 責任編輯:林曉楓
[導讀] 2013年9月,美國杜倫大學研究人員在《食品與化學毒物學》雜志上發(fā)表關于利用尿液生物監(jiān)測法分析兒童農藥殘留膳食暴露情況研究的文章,以研究兒童尿液中的農藥殘留物濃度與農殘暴露情況之間的聯(lián)系。 據(jù)了解,研究選擇TCP、3-PBA、2,4-D分別作為毒死蜱、氯菊酯

    2013年9月,美國杜倫大學研究人員在《食品與化學毒物學》雜志上發(fā)表關于利用尿液生物監(jiān)測法分析兒童農藥殘留膳食暴露情況研究的文章,以研究兒童尿液中的農藥殘留物濃度與農殘暴露情況之間的聯(lián)系。
 


    據(jù)了解,研究選擇TCP、3-PBA、2,4-D分別作為毒死蜱、氯菊酯、2,4-二氯苯氧乙酸代謝標志物,TCP、3-PBA作為非特異性生物標志物,主要由毒死蜱、氯菊酯代謝產生。共計調查135名兒童尿液中TCP、3-PBA、2,4-D濃度與65種食品每周攝入量之間的聯(lián)系。

    研究結果表明,分別在99%、64%、92%的尿液中檢出TCP、3-PBA、2,4-D殘留。兒童尿液中TCP濃度與每周食用新鮮蘋果或果汁次數(shù)有關,每周食用新鮮蘋果或果汁3次的兒童尿液中TCP濃度顯著高于食用次數(shù)少于3次的兒童,尿液中3-PBA濃度與每周食用雞肉、火雞肉的次數(shù)有關,每周食用雞肉、火雞肉3次的兒童尿液中3-PBA濃度顯著高于食用次數(shù)少于3次的兒童。

    本次研究沒有發(fā)現(xiàn)兒童尿液中2,4-D濃度與某種特定的食品具有關聯(lián)。


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