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    非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic Fatty Liver Disease, NAFLD）是由于肝臟內(nèi)脂代謝紊亂導致的疾病，并能夠進一步引發(fā)肝硬化、肝癌等疾病，正嚴重威脅國人的健康。食物中的脂肪酸尤其是飽和脂肪酸能夠導致脂肪肝的發(fā)生，但是具體的機制尚不清楚。清華大學生命科學學院教授、清華-北大生命科學聯(lián)合中心研究員李蓬所領導的研究組發(fā)現(xiàn)了一種新的飽和脂肪酸誘導非酒精性脂肪肝發(fā)生的機制。其研究成果“Cidea promotes hepatic steatosis by sensing dietary fatty acids”于2012年1月25日在線發(fā)表在國際肝臟學著名期刊Hepatology上。該論文系統(tǒng)研究了CIDE家族蛋白（Cidea、Cideb、 Fsp27）在肝臟脂代謝中的作用。在正常肝臟中只有Cideb蛋白表達，其通過調(diào)控VLDL的酯化和成熟來調(diào)節(jié)肝臟的脂類平衡。在高脂飲食或者ob/ob肥胖小鼠以及患有脂肪肝的人群中，Cidea和Fsp27在肝臟中高度表達。而在高脂飲食或ob/ob小鼠的肝臟中特異性基因沉默Cidea導致肝臟和血液中脂肪含量明顯下降， 可明顯緩解脂肪肝的程度。進一步的研究發(fā)現(xiàn)Cidea 的基因表達可受食物中飽和脂肪酸的誘導并通過轉錄因子SREBP1C介導。另外Cidea的蛋白穩(wěn)定性也可受食物中脂肪的調(diào)節(jié)。上述研究成果系統(tǒng)詳細闡述了食物中飽和脂肪酸通過Cidea調(diào)控脂肪肝發(fā)生的分子機制，為進一步預防和治療非酒精性脂肪肝的研究提供了重要的理論基礎。